Условия питания воспитанников
Организация питания в МАДОУ № 9 осуществляется в соответствии с санитарно-эпидемиологическими правилами и нормами СанПиН 2.3./2.4.3590-20 «Санитарно-эпидемиологические требования к организации общественного питания населения», утвержденными постановлением Главного государственного санитарного врача Российской Федерации от 27.10.2020 № 32, Уставом МАДОУ № 9 ( с изменениями и дополнениями) и локальными нормативными актами.
Обеспечивается санитарно-гигиеническая безопасность питания в соответствии с принципами ХАССП, включая соблюдение всех санитарных требований к состоянию пищеблока, поставляемым продуктам питания, их транспортировке, хранению и раздаче блюд. Все продукты, поступающие в МАДОУ № 9, подлежат обязательному бракеражу. Для осуществления систематического контроля за объемом и качеством оказываемых услуг по организации питания воспитанников в МАДОУ № 9 создана бракеражная комиссия. Работа комиссии регламентируется Положением о комиссии по контролю за организацией и качеством питания, бракеражу готовой продукци МАДОУ № 9.
Питание воспитанников организуется в групповых помещениях. Прием пищи осуществляется в соответствии с установленным режимом дня для каждой возрастной группы.
Выдача пищи с пищеблока производится согласно графику, после контроля бракеражной комиссией с соответствующей записью в журнале результатов оценки готовых блюд.
В МАДОУ № 9 в каждой возрастной группе в доступном для родителей месте (на информационных стендах в групповой ячейке) размещается следующая информация: ежедневное меню основного (организованного) питания на сутки с указанием наименования приема пищи, наименования блюда, массы порции, калорийности порции, а также рекомендации по организации здорового питания детей.
Питьевой режим организован с использованием кипяченой питьевой воды, с соблюдением следующих требований:
- кипячение воды - не менее 5 минут;
- до раздачи детям кипяченая вода охлаждается до комнатной температуры непосредственно в емкости, где она кипятилась;
- смена воды в емкости для ее раздачи проводится не реже, чем через 3 часа. Перед сменой кипяченой воды емкость полностью освобождается от остатков воды, промывается в соответствии с инструкцией по правилам мытья кухонной посуды, ополаскивается. Время смены кипяченой воды отмечается в специальном журнале.
Условия охраны здоровья воспитанников
Медицинское обслуживание детей в МАДОУ № 9 осуществляется в соответствии с лицензией на осуществление медицинской деятельности № ЛО-51-01-001915 от 26.03.2018, выданной Министерством здравоохранения Мурманской области бессрочно и обеспечивается медицинским персоналом в соответствии с требованиями действующего законодательства в сфере здравоохранения.
Виды работ (услуг), выполняемых (оказываемых) в составе лицензируемого вида деятельности:
При оказании первичной, в том числе доврачебной, врачебной и специализированной, медико-санитарной помощи организуются и выполняются следующие работы (услуги):
при оказании первичной доврачебной медико-санитарной помощи в амбулаторных условиях по:
- медицинскому массажу,
- сестринскому делу с педиатрии,
- физиотерапии,
при оказании первичной врачебной медико-санитарной помощи в амбулаторных условиях по:
- организации здравоохранения и общественному здоровью,
- педиатрии.
Медицинскую деятельность в МАДОУ № 9 осуществляют:
- старшая медицинская сестра,
- медицинская сестра по физиотерапии,
- медицинская сестра по массажу,
- медицинская сестра патронажная.
Курирует деятельность среднего медицинского персонала врач-педиатр, оказывает консультативную помощь по своей специальности.